Asidau amino yw'r blociau adeiladu o'r hyn y cyfeirir ato'n gyffredin fel protein ac maent yn gyfansoddion sy'n chwarae llawer o rolau allweddol yn eich corff. Mae eu hangen arnoch chi ar gyfer prosesau pwysig fel adeiladu proteinau, hormonau a niwrodrosglwyddyddion. Mae asidau amino wedi'u crynhoi mewn bwydydd sy'n llawn protein fel cig, pysgod a ffa soia. Mae rhai pobl hefyd yn cymryd asidau amino penodol ar ffurf atodol fel ffordd naturiol o wella perfformiad athletaidd neu wella hwyliau. Cânt eu dosbarthu fel rhai sy'n ofynnol, yn amodol, neu'n anhanfodol yn seiliedig ar sawl ffactor.
1. Beth yw'r asidau amino hanfodol?
Mae asidau amino yn gyfansoddion organig sy'n cynnwys nitrogen, carbon, hydrogen ac ocsigen yn bennaf. Mae angen 20 o wahanol asidau amino ar eich corff i dyfu a gweithredu'n iawn. Er bod pob un o'r 20 yn bwysig i'ch iechyd, dim ond 9 sy'n cael eu dosbarthu'n hanfodol. Y rhain yw histidine, isoleucine, leucine, lysin, methionin, ffenylalanin, threonin, tryptoffan a valine. Er y gall eich corff wneud asidau amino nad ydynt yn hanfodol, ni all wneud asidau amino hanfodol, felly mae'n rhaid i chi eu cael o'ch diet.
Y ffynonellau gorau o asidau amino yw proteinau anifeiliaid fel cig, wyau a dofednod. Fodd bynnag, mae rhai bwydydd planhigion, fel y cynhyrchion soi edamame a tofu, yn cynnwys pob un o'r naw asid amino hanfodol. Mae hyn yn golygu eu bod yn ffynhonnell "gyflawn" o brotein. Ar ôl bwyta protein, mae'ch corff yn ei dorri i lawr yn asidau amino, sydd wedyn yn cael eu defnyddio mewn amrywiol brosesau, megis adeiladu cyhyrau a rheoleiddio swyddogaeth imiwnedd. Swmp prynwch powdr asid amino o Gihi Chemicals.
2. Sut mae asidau amino hanfodol yn cael eu trawsnewid?
Mae nifer o asidau amino nad ydynt yn hanfodol yn cael eu dosbarthu fel asidau amino hanfodol amodol. Dim ond mewn sefyllfaoedd penodol y mae angen y rhain, megis yn ystod salwch, beichiogrwydd, babandod neu drawma. Er enghraifft, nid yw arginin yn cael ei ystyried yn hanfodol, ond ni all eich corff gadw i fyny â'ch anghenion pan fyddwch chi'n gwella o anaf difrifol neu'n brwydro yn erbyn rhai afiechydon, fel canser.
Dyna pam, mewn rhai achosion, y gall pobl gymryd atchwanegiadau arginin i ddiwallu anghenion eu corff. Yn ogystal, mae rhai asidau amino, gan gynnwys glycin ac arginin, yn cael eu hystyried yn amodol yn hanfodol yn ystod beichiogrwydd oherwydd bod angen mwy o'r asidau amino hyn ar fenywod beichiog i gefnogi eu hiechyd eu hunain ac iechyd y ffetws. Ni all eich corff gynhyrchu'r naw asid amino hanfodol, felly mae angen i chi eu cael o'ch diet. Asidau amino hanfodol amodol yw'r rhai sy'n dod yn anhanfodol o dan amodau penodol, megis afiechyd neu feichiogrwydd.